Se celebra con motivo de San Antonio Abad  Patrón de los animales

Para comenzar las celebraciones, a la una del mediodía, El Párroco de la Mata D. José Luis, bendecirá en la puerta de la Iglesia, todos los animalitos que lleven como otros años, siendo siempre un espectáculo, la mezcla de animalitos que se congregan, dando un colorido especial a la plaza, y después  en el incomparable marco del Mar Mediterráneo, en la plaza del  embarcadero de la Mata, se celebrará la tradicional Fiesta del Cochino, “ya casi Internacional”. Esta fiesta tan popular en La Mata. Es organizada por Materos y pagada por distintos comercios de La Mata, donde cada uno pone lo que se le pide. El vino por supuesto lo donan los bodegueros de la Mata.La fiesta consiste en la matanza de 5 cochinos que se despiezan en la plaza, a la vista del público donde se les va dando a cada visitante Carne, Pan, Vino de la Mata, y Cerveza sin parar, para tal menester están preparadas unas barbacoas en la playa  para el asado de la carne. Donde a empujones se van asando poco a poco, no faltara la música ni la rifa de los jamones como todos los Años, la organización, pide a los que nos visiten, dos cosas, cumplir las instrucciones que se les vaya dando, y mucha limpieza, para ello se dispondrá de Contenedores repartidos por la plaza.