de El alumnado sénior conoce los pormenores de las células, la genética y el envejecimiento saludable
Álbum, pinchando sobre la foto
Esta semana ha concluido el séptimo curso de la Universidad Abierta para mayores. Durante seis sesiones, la doctora en Medicina Rosa Cifuentes ha departido con rigor científico y amenidad divulgativa sobre los temas encuadrados bajo el título «De la célula a la vida: salud, bienestar y envejecimiento».
A lo largo de la segunda mitad de abril, a razón de dos sesiones por semana, la investigadora manchega, también máster en Nutrición y dietética humana y máster en en Psicología, ha ido desgranando, en el Salón de actos de la UNED, el funcionamiento del sistema inmunológico, ha explicado por qué enfermamos y cómo evoluciona el proceso de envejecimiento.
Uno de los muchos momentos climáticos del curso tuvo lugar durante la segunda sesión, cuando esclareció los pormenores de la genética y la epigenética y resolvió el interrogante de si estamos programados. La salud y la enfermedad en las distintas etapas de la vida precedieron una clase magistral sobre el cáncer, su base biológica y los avances actuales que se dirigen hacia el tratamiento personalizado.
Si bien en cada sesión se ha incluido una parte práctica, con casos y situaciones concretas, junto a la dilucidación entre diferentes mitos y realidades, ha sido en esta última semana cuando la interacción se ha producido de manera más directa. En primer lugar, el miércoles, para hablar de la prevención de enfermedades y para presentar los alimentos como medicina natural —teniendo claro que «no hay ninguno milagroso»—, Cifuentes montó un simbólico mercadillo con todo tipo de alimentos para seleccionar opciones de desayunos, comidas y cenas, buscando que fuesen opciones equilibradas y saludables. La sesión de clausura, el jueves 30, se centró en la actividad física y el bienestar emocional, para la cual equipados con ropa cómoda y alguna que otra pesa para los más atletas, las alumnas y los alumnos de UNED Torrevieja completaron unas sencillas tablas de ejercicios. Se han comprometido a seguir practicándolas en casa. Al acabar la sexta sesión, unas cuantas personas se han acercado a la ponente para agradecerle el curso y felicitarla por su docencia.
El coordinador de la UNED de Torrevieja, Jesucristo Riquelme, destaca sobre estos seminarios: «Con el propósito de mantener una vida activa a cualquier edad, hemos conocido cómo funciona el sistema inmunitario, cómo intentar solventar los riesgos de enfermedades autoinmunes y de alergias. Asimismo, los avances actuales en diagnósticos y tratamientos personalizados sobre tumores cancerígenos han causado una admiración profunda. El mayor índice de intervenciones de los estudiantes, desde que empezamos en octubre, se ha producido esta semana a tenor de las recomendaciones nutricionales. Hemos de felicitarnos, desde nuestra modesta Aula, por el crecimiento progresivo que vamos teniendo, tanto en número de asistentes como en la calidad y relevancia de los temas que abordan los cursos».
Nos despedimos de la doctora Cifuentes —confiamos que hasta muy pronto—, y la próxima semana daremos la bienvenida a la ponente de la octava propuesta. La doctora Natalia Molinos Navarro impartirá durante seis sesiones en mayo el curso titulado «Arte contemporáneo: 12 artistas alicantinos». Todavía quedan algunas plazas disponibles para aquellos interesados en unirse a este numeroso grupo de estudiantes sénior.
Información UNED Torrevieja en torrevieja@elx.uned.es y 603 87 55 63.
